Sabato Sera 29 GIUGNO,

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_ Paella & Sangria _

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Antipasti

Affettati misti
Verdure alla griglia
Cipolline all'aceto
Il brûscu
Salame nostrano
Gamberetti in salsa
Fagiolini con cipolla
Torte salate caserecce
Nervetti
Misto di peperoni


Primi piatti

Zuppe
Risotti
Tagliatelle alla lepre
Pappardelle al cinghiale
Tortelli di zucca
Lasagnette al ragù
Pennette campagnole


Secondi piatti

Stufato d'asino
Bruscitt / Casöla / Trippa
Spezzatino con verdure
Cotechino e fagioli
Fegato alla Veneta
Brasato
Lepre in salmì
Cervo / Camoscio / Capriolo
Coniglio al forno
Borghignon con salse
Fonduta
Bolliti misti
Stracotto di cavallo
Spezzatino di cinghiale
Lumache in guazzetto
Carni alla griglia
Tagliata


Dolci

Tiramisù
Zuppa inglese
Torte caserecce
Strudel
Semifreddo affogati